Geroosterde Kip met Knoflook

Keuken

Mediterraan

Porties

4 personen

Voorbereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

40 minuten

Moeilijkheid

Gemiddeld

Eenvoud op zijn best: malse kip, geroosterde groenten en de onweerstaanbare geur van Easy Kitchen Knoflook. Deze ovenschotel met citroen en rozemarijn is het soort gerecht dat het huis vult met warmte. Even voorbereiden, oven in en klaar, pure smaak, nul stress.

Recept delen

Ingrediënten

- 4 kipdijfiletsmet huid

‍

- 4 tenen EasyKitchen Knoflook (geplet)

‍

- 1 citroen (inparten gesneden)

‍

- 2 takjes verserozemarijn

‍

- 1 rode ui (inringen)

‍

- 2 wortels (instukken gesneden)

‍

- 1 courgette (inplakjes)

‍

- 3 el olijfolie

‍

- Zout en pepernaar smaak

‍

- Optioneel: 100ml kippenbouillon voor extra jus

iets

Bereidingswijze

Voorbereiden

Verwarm de oven op 200 °C. Leg de kipdijfilets in een ovenschaal en bestrooi met zout, peper en wat olijfolie.

Smaakmakers

Verdeel de Easy Kitchen Knoflook, citroenpartjes, rozemarijn, ui, wortel en courgette rondom de kip. Alles mag lekker door elkaar, dit wordt een feest van smaken.

De oven in

Giet er nog een scheut olijfolie overheen (en eventueel een beetje bouillon). Rooster de kip 35–40 minuten tot hij goudbruin en mals is.

Afmaken

Haal de schaal uit de oven en laat de kip even rusten. De sappen trekken dan mooi terug in het vlees.

Serveren

Serveer met wat geroosterde aardappeltjes of een stuk vers brood om de knoflook-citroensaus mee op te vegen. Comfortfood met karakter.

Easy Kitchen tip

Rooster extra tenen Easy Kitchen Knoflook mee in de ovenschaal. Ze worden zacht en zoet van smaak, perfect om over de kip te smeren of door de jus te roeren.

Recept door

Suzy Dubbelman

Voedingswaarden

Calorieën

510 kcal

Eiwitten

39 g

Vetten

35 g

Vezels

4 g

Suikers

8 g

Koolhydraten

12 g

Voor de liefhebbers

Gerelateerde recepten

Knoflook

All